Ratinger Brauhaus

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90 Jahre ohne eigenes Bier sind genug PDF Drucken E-Mail
contentheadingIn ganz Deutschland "sterben" die Brauerein, der Bierkonsum geht stetig zurück.
Doch halt! In ganz Deutschland?
Nein, es gibt eine Stadt, die trotzt dem allgemeinen Trend. In Ratingen wird wieder Bier gebraut.
In Ratingen wird wieder Bier gebraut. Zu verdanken ist dies Hans-Willi Poensgen, der in seinem Brauhaus auf der Bahnstraße in der letzten Woche den offiziellen Fassanstich des neuen Ratinger Altbiers vollzog. "Ich hatte immer schon die Idee, ein eigenes Bier zu brauen", erzählt Poensgen. "Das letzte echte Ratinger Bier wurde von der Brauerei Strucksberg auf der Oberstraße bis in die frühen 20er Jahre des letzten Jahrhunderts gebraut." Gut 90 Jahre ist das nun her. "Zeit genug", wie Hans-Willi Poensgen meint. Und für die Gastronomielandschaft in Ratingen ist die Neuauflage des Ratinger Alt ein großer Erfolg. Dementsprechend gut gelaunt zeigte sich das Publikum bei der großen Verköstigung im Brauhaus in der letzten Woche. Mit dem Alt in der Hand und dem extra zu diesem Anlass von Dieter Haubrich produzierten Gassenhauer "Darum trinken wir von früh bis spät das Ratinger Alt" auf den Lippen, erlebten die Gäste einen "feucht-fröhlichen" Abend in der Traditionskneipe.


"Wir werden das Ratinger Alt ausschließlich in unserem Brauhaus auf der Bahnstraße ausschenken und ggf. im Biergartgen der Rheinfähre in Kaiserswerth", sagt Hans-Willi Poensgen und fügt an: "Schließlich möchten wir uns nicht verzetteln und das Bier soll den Charakter einer besonderen Spezialität nicht verlieren."
Dazu passt, dass Poensgen "sein" Bier in Zukunft auch nicht in Flaschen anbieten möchte. "Nein, der Aufwand wäre einfach zu groß." Das heißt jedoch nicht, dass die Ratinger auf den Biergenuss daheim verzichten müssen. Poensgen: "Das Ratinger Alt wird - je nach Wahl der Kunden - in 5, 10 und 20 Liter-Fässern angeboten." Und auch bei großen Veranstaltungen im Ratinger Stadtgebiet ist ein Vertrieb in Planung. "Dabei ist natürlich die Nachfrage entscheidend. Sollten die Leute auf uns zukommen, sind wir nicht abgeneigt." Das klingt nach schönen Zeiten für Ratinger Altbierfreunde. Nach 90 Jahren Wartezeit.
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